Cách làm củ cải ngâm chua ngon

by Nguyễn Thị Nhâm December 18, 2015 at 2:39 pm
Comments Off on Cách làm củ cải ngâm chua ngon

Củ cải ngâm chua là 1 trong những món ngon đưa cơm ngày Tết . Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của báo phụ nữ vào bếp làm củ cải ngâm chua giải ngán ngày Tết nhé!

cu-cai-ngam-chua
1. Nguyên liệu:

– 1-2 bó củ cải, bỏ lá

– 240ml dấm gạo; 240ml dấm rượu trắng

– 530ml nước

– 200g đường

– 15g muối thô

2. Cách làm:

– Rửa, chả xát cho sạch củ cải (không gọt vỏ). Sau đó thái lát mỏng.

– Trong một bát, trộn dấm gạo, dấm rượu gạo, nước, đường và muối cho đến khi đường tan hoàn toàn.

– Thả các lát củ cải vào lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp dấm vào cho củ cải ngập hoàn toàn.

4 món rau củ ngâm chua ngon giải ngán cho Tết – 4

– Để lọ củ cải như vậy ít nhất 3 giờ – 1 ngày ở nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức được.

Món củ cải ngâm chua này rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn có thể chống ngán cho những ăn nhiều thịt cá.

Xem thêm : cách làm kim chi chuẩn vị Hàn và cách làm mứt dừa ngon ngày Tết

more news from the blog