Cách nấu cà ri gà thơm ngon

by Lê Thủy November 12, 2015 at 7:33 am
Comments Off on Cách nấu cà ri gà thơm ngon

Cà ri vị hơi cay, khoai, thịt gà và cà rốt mềm thơm quyện trong nước súp sánh ngọt là mon an ngon, kết hợp với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon tuyệt.

Hãy cùng tạp chí phu nu học cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu nhé!

1. Nguyên liệu nấu cà ri gà

– 4 đùi gà

– Khoai lang, khoai môn: 500g

– Nước cốt dừa: 200ml

– 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước

– Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm

– Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột bắp

– Nồi cơm điện

2. Cách nấu cà ri gà

Bước 1: Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để ráo nước.

– Hành tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

cach-nau-ca-ri-ga-ngon
 Bước 2: Ướp thịt: 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.
cach-nau-ca-ri-ga-ngon1
 Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, bật nút Cook để đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.
cach-nau-ca-ri-ga-ngon2
 Bước 4:  Sau đó, thêm 1L nước và cho khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm.
cach-nau-ca-ri-ga-ngon3
 Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phút rồi rút điện.
cach-nau-ca-ri-ga-ngon4

Cà ri gà là 1 món ngon ăn với bánh mỳ hay cơm đều được. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món cà ri gà!

Xem Thêm: Cay chum ngay va công dụng chữa bệnh thần kỳ
more news from the blog