Làm gà rán KFC ngon và hấp dẫn như ở nhà hàng
Gà rán KFC là món ăn không chỉ được các bạn nhỏ rất yêu thích mà còn chiếm được cảm tình của rất nhiều các bạn trẻ. Với hương vị giòn tan, thơm ngọt từ thịt gà hòa quyện cùng vị cay nhẹ của tương ớt đem lại hương vị rất khó quên.
>>> Tham khảo cách làm bánh bông lan : cách làm bánh bông lan
Thịt gà vẫn luôn là món ăn ngon miệng cho tất cả mọi người, trong đó đùi gà chính là phần thịt ngon nhất, vì thịt săn, thơm, dai mà ngon rất nhiều dinh dưỡng, sau đó là cánh gà. Vì vậy mà cách làm gà rán KFC mình sẽ chủ yếu sử dụng đùi gà và cánh gà.
Nguyên liệu làm gà rán KFC
– Thịt đùi và cánh gà – 1kg
– Bột mì – 50g
– Bột năng – 20g
– Trứng gà – 2 quả
– Muối, hạt nêm, bột tỏi
>>> Bạn đã biết cách làm dầu dừa chưa : cach lam dau dua
– Bột chiên xù – 50g
– Bột ớt
– Tương cà hoặc tương ớt
Cách làm gà rán KFC
Bước 1:
– Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị. Đối với miếng đùi gà to thì đem trần sơ qua cho lúc rán có thể chín. Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.
– Ướp gà với 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho ngấm. Có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại.
>>> Cách làm kimbap đơn giản mà ngon : cách làm kimbap
Bước 2:
– Trộn lẫn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to.
– Trứng gà đánh tan để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.
Bước 3: Sau đó cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.
>>> Xem thêm cách làm bánh flan : cách làm bánh flan
Bước 4: Lăn từng miếng gà qua lòng đỏ trứng.
Bước 5: Lăn miếng gà qua bột chiên xù, áo lớp bột kỹ để khi chiên gà vàng và giòn đều.
>>> Bạn muốnn biết cách làm kim chi thì xem tại đây nhé : cách làm kim chi
Bước 6: Dùng chảo sâu lòng, đổ dầu ăn ngập 1/2 chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng gà vào một, chiên vàng đều thì gắp ra, dùng giấy thấm bớt dầu. Để miếng gà chín, ngon, vàng đều,bạn không cho quá nhiều miếng gà vào cùng một lúc nhé.
Bước 7: Gắp thịt gà ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt theo sở thích của bạn để thêm phần hấp dẫn. Khi ăn ăn kèm với chút tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon.
Vậy là mình đã hoàn thành xong cách làm món gà rán KFC ngon và bổ dưỡng này. Mình hi vọng rằng với món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng này các bạn sẽ có những giây phút vui vẻ bên gia đình.