Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

by Lê Thủy December 16, 2015 at 11:43 am
Comments Off on Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

Thịt ba chỉ kho cùng với măng tươi là cách hiệu quả để giảm độ béo ngấy của thịt. Xin gửi tới bạn đọc cách làm thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo.

  • Xem thêm: Cách nấu thit kho tau thơm ngon, đậm đà hấp dẫn

Thịt kho măng là món mà không nhiều người biết bởi nó phụ thuộc vào nguyên liệu Măng. Măng chỉ có theo mùa và không phải ở chợ nào cũng bán măng. TUy nhiên nếu đã ăn thử 1 lần bạn sẽ mê mãi.

Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu để làm món thịt ba chỉ kho măng:

  • Thịt ba chỉ: 350 g
  • Măng tươi: 1 củ
  • Hành hoa:
  • Hành củ:
  • Nước hàng
  • Gia vị: dầu ăn, mắm ngon, bột nêm, súp, mì chính

Cách làm thịt ba chỉ kho măng tươi:

– Thịt ba chỉ các bạn đem rửa sạch và thái miếng vừa ăn như hình bên dưới nhé. Sau đó đập 1 củ hành khô cho vào ướp với thịt

Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

– Măng thì đem cắt còn chì và cho vào ướp chung với thịt rồi cho ½ thìa bột nêm, 2 thìa mắm ngon, ½ thìa súp, 1 thìa dầu ăn. Ướp khoảng 5 phút cho gia vị ngấm vào thịt và măng.

Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo
Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

– Phi 1 ít hành khô đến khi thơm thì đổ măng vào thịt vào đảo đều tay.

Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

– Bước tiếp theo chúng ta cho 2 thìa nước hàng vào và ½ bát nước sôi đun đến khi nước cạn.

Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo
Thịt ba chỉ kho măng tươi ngon tuyệt cú mèo

– Và cuối cùng là cho hành hoa vào là XONG.

Múc ra bát và chén thoai.

Cách làm món thịt ba chỉ kho măng tươi không khó. Quan trọng bạn phải chọn được củ măng ngon và không bị đắng.

more news from the blog