Cùng vào làm bánh flan dâu tây cực ngon

by Lê Thủy December 8, 2015 at 4:26 pm
Comments Off on Cùng vào làm bánh flan dâu tây cực ngon

Bánh flan dâu tây mịn và thơm, chỉ với bí quyết nho nhỏ các bạn sẽ có món bánh flan dâu tây ngậy và ngon hơn nữa.

1. Nguyên liệu làm bánh flan dâu tây

– 6 quả trứng gà sạch.
– 600ml sữa tươi có đường.
– 200g dâu tươi
– 100ml cốt dừa đóng lon.
– 100g đường.

>>> Xem thêm  cách làm bánh bao

2. Cách làm bánh flan dâu tây

Bước 1: Đánh trứng đều, nhẹ tay để trứng tan đều mà không nổi bọt. Sữa tươi đun to lửa đến khi nóng (không cần để sôi lâu) thì bắc ra hòa tan với đường rồi rót từ từ sữa vào trứng. Quấy đều, dùng rây lọc bỏ cặn trứng.

cach-lam-banh-flan-dau-tay
 Bước 2: Xay đều dâu tươi với sữa dừa rồi trút vào nồi trứng sữa. Quấy nhẹ đều rồi tắt bếp.
>>> Cùng vào bếp học cách làm kim chi cải thảo 
cach-lam-banh-flan-dau-tay1

Bước 3: Múc đều ra từng khuôn. Đậy nắp nếu là khuôn nhựa có nắp.
– Nếu dùng khuôn kim loại như trong hình, bạn cần tráng một lớp dầu ăn mỏng vào lòng khuôn trước khi rót để sau khi chín, có thể dốc bánh ra cho đẹp nhé.
– Xếp đều vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20-25 phút. Nếu khuôn không có nắp để tránh nước chảy vào bánh thì cứ 5-7 phút lại mở và lau vung một lần.

>>> Bạn đã biết cách làm dầu dừa chưa : cach lam dau dua

cach-lam-banh-flan-dau-tay2

Bước 4: Để bánh nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn đổ bánh ra đĩa và trang trí bánh với các hạt đường.

cach-lam-banh-flan-dau-tay3

Mời các bạn thưởng thức món bánh flan dâu tây cực ngon này nhé

>>> Cùng vào học làm những món ăn ngon : mon an ngon

Bánh flan dâu tây có vị thơm dịu nhẹ, mùi chua dịu của dâu sẽ khiến bánh không bị ngán như flan thường, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi.